Marie-Gabrielle Miossec

Il faut 15 000 litres d’eau pour produire 1 kilo de viande bovine

C’est un chiffre qui circule dans les débats et sur les plateaux télévisés. Nombreux sont également les tweets qui relaient cette affirmation pourtant biaisée. Car ce total mal interprété ne mesure pas la consommation réelle d’eau par les animaux,...
Journaliste indépendante contributrice de La France Agricole